Description
- Vieillissement : Assemblage de 9 à 12 ans, en fûts de chêne (Réglementation : 5 ans minimum, en fûts de chêne)
- Degré : 17,5% (en général 16 à 22%)
- OEil : Vieil or, reflets ambrés à bruns.
- Nez& Bouche : miel, vanille, pruneaux, cannelle et notes de noix. Le vieillissement sous bois prolongé donne au Pineau une puissance aromatique incomparable et des caractéristiques organoleptiques particulières : c’est le rancio.
Interdit aux mineurs
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